Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2017 - Kerpen

Informazioni sul prodotto

Cantina: L' azienda Kerpen nasce in Germania, siamo proprio nel cuore della Mosella. Kerpen produce solo Riesling da 8 generazioni ed è membro del Bernkasteler Ring, una vecchia società di produttori nella Mosella, che con la riduzione delle rese insegue la più alta qualità possibile. La Mosella e da sempre terra di vini bianchi tra i migliori al mondo, sfruttando le immense potenzialità dei terreni ricchi di mineralità, un clima continentale e gli irti terrazzamenti che costeggiano il fiume Mosella fino al suo incontro con il Reno. Grazie a tutto questo nei vuoi vini troviamo uno stile pulito ed elegante, la famiglia Kerpen esprime tutto il suo amore per questi territori unici, esaltando la freschezza e le raffinate sfumature fruttate nei vini più giovani e le eleganti note minerali in quelli più maturi che possono tranquillamente invecchiare per decenni. 

Uva: Riesling 100%

Regione: Germania - Mosella

Vigneto: Il suolo consiste in pietre Devoniane che donano al vino la caratteristica mineralità. Tutti i vigneti si affacciano a sud e sono terrazzati, cosa che costringe al lavoro manuale. In alcune aree della Mosella la pendenza dei vigneti supera il 70%. Gran parte dei terreni (55%) giacciono sul Wehlener Sonnenuhr. Questo ripido vigneto roccioso producealcuni dei più eleganti e sofisticati vinidel mondo. Le sue pietre grigie danno al vino una fresca e delicata acidità che bilancia perfettamente gli aromi di pesca. I vini del Wehelener Sonnenhur sono piacevoli in gioventù, ma le loro potenzialità di invecchiamento si contano in decenni

Vinificazione: Tutte le vinificazioni sono effettuate in vecchie botti nella cantina sotterranea. Per mantenere la freschezza la fermentazione è rallentata da un attento controllo della temperatura e il filtraggio è minimo.

Affinamento: In vecchi barili di rovere fino a 12 mesi

Degustazione: Finezza e verve si accoppiano nel WehlenerSonnenhur. La vaniglia e il burro al naso precedono una piacevole frutta che arriva con una ventata di mineralità. La classe di questo vino merita un grande piatto.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore