Colli di Luni Vermentino Superiore DOC 2023 - Ottaviano Lambruschi

Informazioni sul prodotto

Anche il Vermentino Superiore è uno dei vini rappresentativi  dell’azienda, il vigneto da quale viene prodotto si trova  nella parte più alta della collina. Una location dalla vista spettacolare,in cui ci si affaccia letteralmente su tutta la Costa Apuana. Il vino viene prodotto con una scelta accurata delle uve.

Uva: Vermentino
Altitudine: 220slm
Esposizione: sud/sud-est
Terreno: medio impasto con presenza di terre rosse (minerali)
Impianto: 2009
Vinificazione: in bianco temperatura controllata 15°/18° per circa 15 giorni
Allevamento: capovolto semplice
Vendemmia: primi di settembre
Imbottigliamento: aprile-maggio

Caratteristiche:
il vino si presenta un colore giallo paglierino brillante e grazie  alla  vicinanza alle cave di Carrara, è un vino con una buona sapidità e mineralità. Si possono percepire sentori di frutta,fiori gialli,erbe aromatiche e il profumo ricorda molto la macchia mediterranea.

Temperatura di Servizio: 10°/12°
Abbinamenti: si può abbinare a piatti a base di pesce abbastanza elaborati, crostacei, carni bianche e coniglio alla ligure

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore