Cantina:
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl) - Muré
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Informazioni sul prodotto
Grand Cru Vorbourg
Il Grand Cru Vorbourg si trova a Rouffach, nel sud dell'Alsazia, ed è protetto dalle due cime più alte dei Vosgi, il Grand Ballon e il Petit Ballon. È uno dei 51 Grands Crus Alsaciens.
Uva: Gewurztraminer
Fermentazione: con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini
Data della vendemmia: 19 ottobre 2017
Zuccheri residui: 78 grammi/litro
Acidità: 5,5 grammi/litro
Alcol: 12,5% / volume
Territorio: Vorbourg
La vite
Situato a Rouffach, Clos Saint Landelin costituisce l'estremità meridionale del grand cru Vorbourg. Il terreno è marnoso-calcareo e pietroso.
La sua esposizione a sud lo rende un terroir favorevole alla grande maturità delle uve. Per ottenere vendemmie tardive, le uve vengono selezionate: vengono conservate quelle troppo mature, con appassimento o con presenza di muffa nobile (Botrytis Cinerea). Queste uve sono molto concentrate negli aromi ma anche nello zucchero. Producono vini potenti e ricchi di aromi.
Età media delle viti: 40 anni
Degustazione
Al naso è fresco e speziato, con numerose note di litchi, fiori bianchi e pesche bianche. Al palato è ricco, rotondo, molto dolce e con un finale lungo e vibrante.
Abbinamento
Questo vino può essere gustato da solo, come aperitivo, ma si sposa bene anche con il foie gras, formaggi dal sapore forte o dessert.
* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore
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Disponibile:
1
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Peso:
1.5 kg
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Tipo di prodotto:
Vino
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Collezione: