Taurasi DOCG 2019 - Tenuta del Meriggio

Informazioni sul prodotto

TENUTA DEL MERIGGIO

Questa bella e moderna cantina sorge nel cuore della verde Irpinia. Bruno, supportato dalla giovane e determinata figlia Emilia, la conduce dal 2009. L’azienda è ubicata nella contrada Serra di Montemiletto a 550 m/slm, circondata da oltre 9 ettari di vigneti. Le restanti vigne, dislocate in altri 7 comuni irpini, tutti posti negli areali delle tre DOCG, rappresentano una perla vitivinicola all’interno della grande biodiversità campana. Di rara eleganza il Taurasi prodotto, non dimenticando il Fiano di Avellino, dall’estrema pulizia gustativa e il Greco di Tufo, minerale, solare e sapido. Ettari vitati : 26

Uve: Aglianico

Allevamento: Spalliera con potatura Guyot.

Vigneto: Esposizione: sud-est

Terreno: Argilloso-sabbioso

Vendemmia: Uve scelte accuratamente da occhi esperti durante la vendemmia e provenienti dalla parte più elevata dei vigneti aziendali.

Maturazione e affinamento: Dopo una lunga macerazione sulle proprie bucce, il vino matura prima per 24/36 mesi in grandi botti di rovere e poi in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione.

Esame organolettico: Colore rosso rubino intenso tendente al granato; profumo
fine ed intenso con sentori di frutti di bosco, spezie, ciliegie e prugne; al palato è avvincente ed elegante dalla lunga persistenza con fragranze di prugna e marasca, pepe nero e liquirizia. Vino dalla grande struttura sorretta da una piacevole freschezza che lo rende particolarmente longevo e che gli permette di esprimere, col passare degli anni, il suo grande potenziale olfattivo e gustativo.

Abbinamento: Si abbina perfettamente con primi piatti con sughi molto elaborati e ricchi, secondi di selvaggina da piuma, carni arrosto e formaggi a pasta dura e stagionati.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore