{"title":"Vini Francesi","description":"","products":[{"product_id":"bourgogne-aligote-domaine-vaudoisey-creusefond-2023","title":"Bourgogne-Aligoté 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogna-Aligoté\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eAligoté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Terreno argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Climat di “Blanches” situato in cima alla collina, (versante del Volnay), esposto a Nord-Est, Clima di “Sous le chemin” situato nella pianura a sud di Meursault.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e I nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Niente insetticidi né erbicidi, controllo ragionato. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Vendemmia manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 50a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e 1978, 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia diraspata e pressata direttamente. Raffreddamento a 12°C, quindi decantazione entro 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza apporti, seguita dalla fermentazione malolattica. Affinamento in tini sui lieviti.\u003cbr\u003eContiene solfiti \u0026lt;50mg\/L totale\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo, oro pallido.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e fruttato e offre un po' di mineralità. Rivela note di agrumi e piccoli frutti bianchi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fruttato, ben equilibrato e offre mineralità, un lato leggermente arioso, freschezza, precisione. Questo vino esprime note di frutta bianca matura e piccole note di prugna Mirabelle e discrete note di fiori gialli. Di buona lunghezza, fresco, preciso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 2 a 4 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50183277642067,"sku":"","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/17_957e875c-fac6-4ed7-ba1e-d0d4119dc907.png?v=1737200728"},{"product_id":"auxey-duresses","title":"Auxey-Duresses Blanc 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuxey-Duresses Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Terreno argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e vigneti situati a sud del villaggio, vicino ai terreni di Meursault.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e I nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Niente insetticidi né erbicidi, controllo ragionato. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Vendemmia manuale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 59a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto: \u003c\/strong\u003edal 1985 al 2004\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia diraspata e pressata direttamente. Raffreddamento a 12°C, quindi decantazione entro 48 ore. Botte all'inizio della fermentazione alcolica, con lieviti autoctoni e senza input, seguita dalla fermentazione malolattica. Invecchiato sui lieviti, 15% in botti nuove. Imbottigliato dopo 12 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo, oro pallido\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, gourmand, elegante. Ci sono note di tostato\/vaniglia, frutta bianca fresca, mandorla fresca e prugna Mirabelle fresca combinate con un pizzico di agrumi.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eBocca: \u003c\/strong\u003efruttato, equilibrato, distinto e offre una bella cornice acida, una bella ricchezza, una leggera cremosità, linearità, intensità, profondità, eleganza, una certa finezza, gourmandise, una bella mineralità vivace. Questo vino esprime note di mela cotogna e prugna mirabella associate a piccole note di agrumi oltre ad un accenno di mandorla e brioche. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di conservazione:\u003c\/strong\u003e da 3 a 5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50189185614163,"sku":"","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/21_fef168fc-534b-4ed6-a0a4-5a371148dc83.png?v=1737200770"},{"product_id":"auxey-duresses-1er-cru-climat-du-val-domaine-vaudoisey-creusefond-2023","title":"Auxey-Duresses 1er Cru \"Climat du Val\" Blanc 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuxey-Duresses 1er Cru \"Climat du Val\" Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Terreno argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Terreno situato a nord del paese, in cima ad una collina esposta a sud.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e I nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Niente insetticidi né erbicidi, controllo ragionato. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Vendemmia manuale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSuperficie del terreno: 0ha 23a\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto: \u003c\/strong\u003e2016, 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia diraspata e pressata direttamente. Raffreddamento a 12°C, quindi decantazione entro 48 ore. Botte all'inizio della fermentazione alcolica, con lieviti autoctoni e senza input, seguita dalla fermentazione malolattica. Invecchiato in botti sui lieviti, 35% botti nuove.\u003cbr\u003eContiene solfiti \u0026lt;50mg\/L totale\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo, oro pallido.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, fine, elegante. Rivela note tostate di vaniglia, frutta bianca fresca, mandorle, prugne mirabelle, leggeri tocchi di agrumi e pepe grigio.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eBocca:\u003c\/strong\u003e fruttato, ben equilibrato e distinto, offre una bella struttura acida, oleosa, cremosa, profonda ed elegante con una certa finezza. Una bella mineralità, freschezza. Questo vino esprime note di mela cotogna, prugne mirabelle e leggere note di agrumi, mela verde, mandorle e brioche. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 3 a 5 anni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e14-16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50189712163155,"sku":"","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/18_c041ed80-b22b-40f2-b22f-c096e4750791.png?v=1737200796"},{"product_id":"mersault-domaine-vaudoisey-creusefond-2023","title":"Mersault 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMersault\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLocalizzazione:\u003c\/strong\u003e Insieme dei luoghi denominati “les vignes blanches”, “les mar-causses” e “les santenots” in un unico appezzamento situato a nord-est del comune di Meursault.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 31a\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnni di piantagione:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;1960, 1992\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRaccolta manuale, pressatura diretta e non diraspatura. Raffreddamento a 10°C, quindi decantazione entro 48 ore. Botte all'inizio della fermentazione alcolica, lieviti indigeni e senza additivi, seguita dalla fermentazione malolattica. Invecchiato in botti sui lieviti, il 25% in botti nuove. Imbottigliato dopo 12 mesi di invecchiamento. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo, oro pallido.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, elegante. Rivela note di frutta bianca fresca, mandorle fresche e discrete note di cera d'api, brioche, pane tostato\/vaniglia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, equilibrato, vivace, con una bella tensione, una bella grassezza, una fine morbidezza, rettilineità, intensità, profondità, eleganza, una certa finezza, prelibatezza, una bella mineralità vivace. Questo vino esprime note di limone maturo, prugna, pesca e un accenno di mandorla e brioche. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 3 a 6 anni \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 14-16°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50190225899859,"sku":"","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/14_b1c9756e-f0e6-4c35-b249-6621b5c39f5b.png?v=1737200899"},{"product_id":"borgogna-cote-dor-pinot-noir-domaine-vaudoisey-creusefond-2023","title":"Borgogna Côte d'Or Pinot Noir  2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorgogna Côte d'Or Pinot Nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e situato a est e nella pianura del comune di Pommard.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 2ha 30a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di piantagione:\u003c\/strong\u003e dal 1952 al 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per i vini autoctoni e senza input. Fermentazione malolattica in botti.\u003cbr\u003eInvecchiato al 50% in botti e al 50% in tini.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rubino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e intensi frutti rossi e neri.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e vino morbido, fresco all'attacco e fruttato. Frutti rossi, ciliegia e lampone. Tannini fusi e rotondi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di conservazione in cantina:\u003c\/strong\u003e da 3 a 5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e16-18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50190534345043,"sku":"","price":14.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/16_2ef5ad10-6ab0-4c10-9b4b-e55809420428.png?v=1737200947"},{"product_id":"hermitage-rouge-2020-e-guigal","title":"Hermitage Rouge 2020 - E. Guigal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeologia del suolo:\u003c\/strong\u003e Terreni illustri della denominazione Hermitage: Beaumes, Méal, Bessards e Hermite, con terreni calcarei argillosi-limosi e sabbioso-ghiaiosi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà di uva:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e Circa 30 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale e cernita delle uve, quindi follature regolari e controllo delle temperature di fermentazione in tini chiusi di acciaio inox per quasi 3 settimane.\u003cbr\u003eAllevamento. Il vino viene invecchiato per circa 36 mesi in botti di rovere, il 50% delle quali sono nuove.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRese: \u003c\/strong\u003e35 Hl\/ Ettaro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione: \u003c\/strong\u003eCirca 35.000 bottiglie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame visivo: \u003c\/strong\u003eColore molto intenso, rosso rubino con riflessi violacei.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Spezie, piccoli frutti rossi e delicati aromi di legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Vino tannico e corposo. Aromi di germogli di ribes nero e vaniglia. Il finale è di liquirizia e spezie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNel complesso: \u003c\/strong\u003equesto vino è un esempio di vino di classe che sa ancora come essere seducente. È un vino da invecchiamento per eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003eda 16°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurata di conservazione:\u003c\/strong\u003e Circa 10 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuggerimenti per l'abbinamento cibo-vino:\u003c\/strong\u003e Ottimo abbinamento con l'agnello, in genere con carni rosse e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50191066792275,"sku":"","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/22_a544ea88-c8d5-4c3a-a555-5260ac9426bd.png?v=1737201004"},{"product_id":"auxey-duresses-blanc-les-crais-2020-alain-gras","title":"Auxey-Duresses Blanc «Les Crais» 2020 - Alain Gras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003euva: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione media: \u003c\/strong\u003e3000 bottiglie all'anno\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eArgilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 50 anni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione: \u003c\/strong\u003e0,42 ettari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePressatura automatica, controllo della temperatura\u003cbr\u003eFermentazione alcolica e malolattica in barrique\u003cbr\u003eInvecchiato in botti, il 30% delle quali sono nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 12 mesi di invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAromi fini e complessi, di agrumi canditi e frutta bianca, su uno sfondo minerale e iodato. Al palato si percepisce un equilibrio tra grassezza e freschezza che lo rende un vino distinto, fine ed elegante. Il vino è completo, ricco, fruttato e ben teso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONSIGLI PER LO STOCCAGGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa morbidezza di questo vino può essere apprezzata fin dalla sua gioventù, oppure dopo alcuni anni di affinamento in cantina (da 5 a 7 anni).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGASTRONOMIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUna volta invecchiato, si sposa perfettamente con pesce al forno, quenelle, salumi o pollame in salsa di panna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Gras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50202502103379,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/25_6effedb4-96cd-4d1b-a32a-d6da7f8de831.png?v=1737201170"},{"product_id":"crozes-hermitage","title":"Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers 2020 - M. Chapoutier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eSyrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVite:\u003c\/strong\u003e Il vino rosso Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” proviene da viti di almeno 25 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Raccolta manuale a maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno: \u003c\/strong\u003ePendii esposti a sud. Il terreno è un misto di argilla, ciottoli e ghiaia. Territorio alluvionale di Crozes-Hermitage modellato dalle terrazze del Rodano e dell'Isère.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Il Crozes-Hermitage è vinificato in modo tradizionale con rimontaggi e follature in tini di cemento. Questo vino proviene da agricoltura biologica. L'eliminazione di tutti i prodotti chimici (e in particolare degli erbicidi) consente alla vite, attraverso la lavorazione del terreno, di affondare il suo apparato radicale in profondità, nel cuore stesso del suo terroir. Questa profonda radicalizzazione determina un comportamento fisiologico più regolare della vite e una migliore resistenza agli “shock” e alle intemperie climatiche. Per quanto riguarda i vini, si percepiscono rapidamente equilibri più sottili, una spiccata mineralità che differenzia questo vino dagli altri Crozes-Hermitage provenienti da questo terroir sedimentario. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eL'invecchiamento dura circa 12 mesi. L'85% viene prodotto in vasche di cemento per preservare la freschezza e la mineralità del frutto. Il restante 15% è in botti, il che conferisce al vino consistenza, potenza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOcchio:\u003c\/strong\u003e rosso violaceo molto intenso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e frutti rossi, ribes nero e lampone, poi violetta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e ampio e rotondo, finale di frutta cotta e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e sanguinaccio con cipolle candite. Caillette dell'Ardèche accompagnata da insalata di toma.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50207625150803,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/28_61b57d8c-7ab8-48d3-a826-9e9bb42b73fc.png?v=1737201324"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-caillerets-2018-christophe-vaudoisey","title":"Volnay 1er Cru \"Les Caillerets\" 2018 - Christophe Vaudoisey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinor Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 15°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo-vino: \u003c\/strong\u003eCosce di rana ai funghi, animelle, maialino da latte, pollo, carré di vitello, cappone ripieno di funghi porcini...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Con note fruttate e delicatamente speziate, adornate da un colore rosso scuro, questo delizioso vino offre una struttura raffinata abbinata a un materiale ricco e denso. Molto rappresentativo del suo terroir rinomato, unisce grazia ed eleganza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConservare per altri 2-3 anni per iniziare ad apprezzare questa splendida bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl potenziale di invecchiamento medio del Volnay premier cru \"Les Caillerets\" è compreso tra 5 e 15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Vaudoisey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50209004978515,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/29_fcba2dcc-f007-4ace-9409-baf8f60dc3a4.png?v=1737201358"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-mitans-2018-christophe-vaudoisey","title":"Volnay 1er Cru “Les Mitans” 2018 - Christophe Vaudoisey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partecella premier cru di \u003cstrong\u003eVolnay 'Les Mitans'\u003c\/strong\u003e è considerata una delle più interessanti ed eleganti epressioni di Pinot Nero della zona di Volnay, non a caso questa parcella è adiacente al famoso 1er cru 'Clos de La Barre'.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\u003cp\u003eUn vino affascinante, pieno di seduzione e apprezzato per la sua finezza e fruttuosità, tipiche di la denominazione Volnay. Di colore granato, note aromatiche delicate e accattivanti come ribes rosso o ciliegia, un sapore armonioso in bocca lo rende un vino elegante ed energico padroneggiato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBere tra i 4 e i 10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Pollame e primi di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Christophe Vaudoisey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50209338720595,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/30_f1b867b3-b376-42b4-b0b4-e04cea056dc3.png?v=1737201383"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-mitans-2016-christophe-vaudoisey","title":"Volnay 1er Cru “Les Mitans” 2016 - Christophe Vaudoisey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partecella premier cru di \u003cstrong\u003eVolnay 'Les Mitans'\u003c\/strong\u003e è considerata una delle più interessanti ed eleganti epressioni di Pinot Nero della zona di Volnay, non a caso questa parcella è adiacente al famoso 1er cru 'Clos de La Barre'.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\u003cp\u003eUn vino affascinante, pieno di seduzione e apprezzato per la sua finezza e fruttuosità, tipiche di la denominazione Volnay. Di colore granato, note aromatiche delicate e accattivanti come ribes rosso o ciliegia, un sapore armonioso in bocca lo rende un vino elegante ed energico padroneggiato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBere tra i 4 e i 10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product__plus-descrizione--item\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Pollame e primi di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Christophe Vaudoisey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50209360511315,"sku":"","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/30_f1b867b3-b376-42b4-b0b4-e04cea056dc3.png?v=1737201383"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2018-bruno-colin","title":"Bourgogne Chardonnay 2018 - Bruno Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie di produzione:\u003c\/strong\u003e 0,80 ettari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso-calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto delle viti: \u003c\/strong\u003e1981, 2021 e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultura:\u003c\/strong\u003e Biologica. Lavorazione meccanica del terreno, aratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia: \u003c\/strong\u003eManuale con cernita in vigna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in botti da 350 litri (15-20% nuove) e da 4 a 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Colore puro e brillante con leggeri riflessi verdi. Al naso è molto fresco e schietto, con deliziosi aromi di frutti bianchi. Rotondo in bocca, bella mineralità e vigore nel finale. Un vino molto espressivo, seducente e completo per la sua denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50209628946771,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/31_94a90a91-d5aa-4774-9886-6521ab3555c4.png?v=1737201434"},{"product_id":"chassagne-montrachet-blanc-2018-bruno-colin","title":"Chassagne-Montrachet Blanc 2018 - Bruno Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie di produzione:\u003c\/strong\u003e 1,71 ettari distribuiti su 9 “luoghi” diversi: En Journoblot, Voillenots, Poirier du Clos, Les Beuttes, Puits Merdreaux, La Canotte, La Platière, Les Benoites, Le Chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso-calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto delle viti:\u003c\/strong\u003e 1955, 1985, 1992, 1998, 2002, 2005, 2014, 2015, 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultura: \u003c\/strong\u003eBiologica. Lavorazione meccanica del terreno, aratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con cernita in vigna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in botti da 350 litri (15-20% nuove) e 4-6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione: \u003c\/strong\u003eColore puro e brillante. Vino molto fruttato, espressivo e generoso. Bocca rotonda e carnosa con aromi di frutti gialli (pesca, albicocca, prugna mirabella). Un vino gourmet dalla bella consistenza, da gustare anche nella sua giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50209740521811,"sku":"","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/32_1e45c9d7-12bd-4d8c-9cac-82ba13d947b0.png?v=1737201458"},{"product_id":"maranges-1er-cru-la-fussiere-2007-bruno-colin","title":"Maranges 1er cru \"La Fussière\" 2018 - Bruno Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e 0,41 ettari nel villaggio di Dezize-Les-Maranges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Terra bianca, sassosa, poggiante su marne blu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto delle viti: \u003c\/strong\u003e1986\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultura:\u003c\/strong\u003e Biologica. Lavorazione meccanica del terreno, aratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con cernita in vigna e successiva selezione su tavolo vibrante. Graffiato al 100%. Messa in vasca per circa quindici giorni con interventi minimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in botti da 350 litri (15-20% nuove) e da 4 a 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione: \u003c\/strong\u003eNaso potente di piccoli frutti rossi e sottobosco. Al palato è un vino rotondo e carnoso. Strutturato e robusto, chiude con una nota minerale di pietra focaia. Vino delicato, elegante e molto gustoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine del nome: \u003c\/strong\u003eL'origine del nome La Fussière non è certa. Il nome potrebbe derivare, come per i nomi dei villaggi Fussey, Foissy (Côte d'Or), Fuissé (Mâconnais), da Fusciacu, dominio di Fuscius, nome dell'uomo gallo-romano ispirato da una caratteristica fisica: fuscus che significa \"marrone, scuro, tetro\". Ma, in assenza dell'esistenza di un dominio gallo-romano, possiamo semplicemente vedere a La Fussière una terra bruna. Un'altra possibile spiegazione farebbe derivare Fussière dal latino fascia, che designa una striscia di terra allungata, che si tratti di un campo arato o di una terrazza di un vigneto, una parte di una collina compresa tra due muri di sostegno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50210002141523,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/33_0f5c0fba-15b3-444c-b462-7a14aa47f709.png?v=1737201484"},{"product_id":"santenay-1er-cru-les-gravieres-2018-bruno-colin","title":"Santenay 1er Cru \"Les Gravières\" 2018 - Bruno Colin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003ePinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie di produzione:\u003c\/strong\u003e 0,38 ettari\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso-calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto delle viti: \u003c\/strong\u003e1988\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCultura:\u003c\/strong\u003e Biologica. Lavorazione meccanica del terreno, aratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale con cernita in vigna e successiva selezione su tavolo vibrante. Graffiato al 100%. Messa in vasca per circa quindici giorni con interventi minimi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Sotto la \"Comme\" e la \"Beauregard\" dopo il \"Clos de Tavanne\", Les Gravières deriva dal latino grava e indica un terreno sabbioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in botti da 350 litri (15-20% nuove) e da 4 a 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Naso intenso e gradevole, composto da sentori di frutti neri e spezie. Aromi che si ritrovano in un palato ampio e schietto all'attacco, con una masticabilità costruita su tannini setosi. Temperamento e potenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50210055323987,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/34_983b1fb8-9aa8-4792-8a68-3b0821ca9be4.png?v=1737201511"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-2016-chateau-croix-mouton","title":"Bordeaux Rouge Supérieur 2016 - Chateâu Croix Mouton","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e: 97% Merlot e 3% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Vigneto:\u003c\/strong\u003e Superficie totale di 70 ha: 97% Merlot \/ 2,5% Cabernet Sauvignon \/ 0,5% Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità di impianto:\u003c\/strong\u003e da 3600 a 6000 piante\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media del vigneto:\u003c\/strong\u003e 37 anni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilloso-limoso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 45 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRaccolti: \u003c\/strong\u003eDal 20 al 30 settembre 2018 per il Merlot e l'8 ottobre 2018 per il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ein tini di cemento e acciaio inox con un'ampia apertura di 140 cm per la pressatura verso il basso. Pigiatura 6 volte\/giorno fino a 1070 di densità, 2 volte\/giorno fino a 1030, 1 volta\/giorno fino a 1010 poi 1 rimontaggio quotidiano fino alla fine delle fermentazioni alcoliche e delle macerazioni.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperature di fermentazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 26\/27°C max.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempo di vinificazione: \u003c\/strong\u003eda 24 a 30 giorni per il Merlot, da 20 a 26 giorni per il Cabernet Sauvignon.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica in botti e tini con doghe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13,5°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e colore granato profondo e scuro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdore:\u003c\/strong\u003e Al naso rivela un bouquet di frutti neri mescolati a note tostate. Dopo una breve aerazione, i profumi si fanno più nitidi, con more, prugne ed erbe essiccate.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e pieno, vivace, gourmet e legnoso. Oltre all'aroma già presente al naso, sono presenti anche note di ribes nero ricoperte da tocchi di rovere, nonché una linea di acidità vivace ed equilibrata. Il finale offre una bella lunghezza scandita da tocchi vegetali ed erbacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 15-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto con piatti di carne sostanziosi, pollame, verdure al vapore e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Chateâu Croix Mouton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50210239152467,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/35_61765172-a3aa-42dc-9f54-d8f9ce159486.png?v=1737201539"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-haute-pierre-2019-delas-freres","title":"Châteauneuf du Pape Rouge \"Haute Pierre\" 2019 - Delas Frères","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome\u003c\/strong\u003e: Chateauneuf-du-Pape Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Circa il 90% Grenache e il 10% Syrah.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneto\u003c\/strong\u003e:Si estende su quasi tutto il comune di Châteauneuf-du-Pape e su alcune zone della stessa natura nei quattro comuni limitrofi (Bédarrides, Courthézon, Orange e Sorgues).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuoli:\u003c\/strong\u003e più o meno profonde, molto pietrose, sono costituite essenzialmente da grossi quarzi laminati misti ad argilla rossa sabbiosa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e è il settore più secco delle Côtes du Rhône; il vento prevalente è il maestrale, le ore di sole all'anno sono circa 2.800, il calore immagazzinato dalle pietre durante il giorno viene rilasciato durante la notte, provocando un effetto \"forno\".\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArea in produzione:\u003c\/strong\u003e 3.164 ettari; produzione annua: 105.000 hl; resa base: 33 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche: \u003c\/strong\u003eIl vigneto si estende su terrazze alluvionali di argilla rossa con ciottoli di quarzo bruciati dal sole. Produzione media Delas: 20.000 bottiglie (75 cl) all'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDopo la pigiatura e la diraspatura del mosto, la fermentazione alcolica avviene in tini di cemento per circa dieci giorni, a cui segue una macerazione di otto-dieci giorni per completare l'estrazione. Dopo la svinatura e la pressatura, la fermentazione malolattica avviene in tini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vini vengono travasati all'aria per consentire la stabilizzazione naturale dei loro componenti e conservati in botti di rovere da 60 hl per otto-quattordici mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlla vista il colore è granato scuro. Al naso, il millesimo \"Haute Pierre\" è caratterizzato da intensi aromi di spezie che sviluppano un materiale potente e opulento, con tannini fini e serrati. Oleoso e concentrato, il palato termina con intensi aromi di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si sposa magnificamente con la cucina tradizionale francese e provenzale, con stufati, carni ripiene e piatti raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delas Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50221714866515,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/37.png?v=1737205701"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut-vitteaut-alberti","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut - Vitteaut-Alberti","description":"\u003cp\u003eIl Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti è un assemblaggio di uve provenienti dalla Côte Chalonnaise e dalla Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Chardonnay e Aligoté\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e a sud-est.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Questo Crémant de Bourgogne sviluppa tutti i suoi aromi e acquisisce la sua tipicità grazie all'affinamento in bottiglia che dura dai 18 ai 24 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eLa Maison Vitteaut Alberti vinifica il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs secondo il metodo tradizionale:\u003cbr\u003e- Raccolta manuale\u003cbr\u003e- Fermentazione malolattica svolta completamente\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Crémant de Bourgogne dal colore oro brillante rivela una fine perla di delicate bollicine.\u003cbr\u003eAl naso è delicato, con note floreali e di limone.\u003cbr\u003eAl palato trova il suo equilibrio tra la vivacità con una dominanza di agrumi e la finezza degli aromi di pera. Di buona persistenza, leggermente mielato e tostato.\u003cbr\u003ePurezza e freschezza minerale di un Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs, con un finale elegante e persistente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Molto fine e delicato come aperitivo, si sposa bene con frutti di mare, crostacei e sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut-Alberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50235308245331,"sku":"","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/44.png?v=1737394297"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut-vitteaut-alberti","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut - Vitteaut-Alberti","description":"\u003cp\u003eIl Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs è un assemblaggio di una selezione di uve provenienti dalla Côte Chalonnaise e dalla Côte de Beaune:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero e una punta di Gamay\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione: \u003c\/strong\u003ea sud-est.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno: \u003c\/strong\u003eargilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eIl Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs sviluppa tutti i suoi aromi e acquisisce la sua tipicità grazie all'affinamento in bottiglia che dura dai 18 ai 24 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eLa Maison Vitteaut-Alberti vinifica il Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs secondo il metodo tradizionale:\u003cbr\u003e- Raccolta manuale\u003cbr\u003e- Fermentazione malolattica svolta completamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore rivela un bellissimo oro pallido cristallino, delicata effervescenza di bollicine fini.\u003cbr\u003eAl naso offre potenza e raffinatezza di frutti gialli, impertinenza e ricchezza della susina mirabella, dolcezza e intensità della mela cotogna, per concludere con la freschezza della pesca bianca.\u003cbr\u003eInfine, la bocca è setosa, lasciando sbocciare tutta la bontà e l'eleganza di questo Crémant de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée unisce la voluttuosità del Pinot Nero e del Gamay rispettando la freschezza caratteristica delle Cuvée Vitteaut-Alberti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ideale come aperitivo o come dessert, può accompagnare anche carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut-Alberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50242519531859,"sku":"","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/45.png?v=1737450672"},{"product_id":"riesling-cote-de-rouffach-2019-mure","title":"Riesling Côte de Rouffach 2019 - Muré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta di Rouffach\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa “Côte de Rouffach” è una delle 11 denominazioni comunali attualmente riconosciute in Alsazia. Si tratta di un terroir favorevole alle varietà di uva Riesling, Pinot Grigio, Gewurztraminer e Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e: Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione: \u003c\/strong\u003econ lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di vendemmia:\u003c\/strong\u003e 21 settembre e 3 ottobre 2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui:\u003c\/strong\u003e 1 grammo\/litro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 6,5 grammi\/litro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12% \/ volume\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Côte de Rouffach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa vite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI pendii della regione di Rouffach sono caratterizzati da un'esposizione solare eccezionale. Il terreno è marnoso-calcareo con strati di loess, depositati dai venti che scendono dalle cime dei Vosgi. La ricchezza del terreno conferisce ai vini una caratteristica corposità e aromi di frutti gialli e bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore giallo brillante con riflessi verdi. Naso: deliziosi aromi di limone, pesca bianca e clementina. Al palato è setoso e presenta una piacevole freschezza. La mineralità gioca con il carattere acido dei frutti. Una moltitudine di agrumi, pere croccanti e fiori di tiglio. Corpo e lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Muré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50247735902547,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/48.png?v=1737479749"},{"product_id":"gewurztraminer-vendanges-tardives-grand-cru-vorbourg-2017-50cl-mure","title":"Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Vorbourg 2017 (50cl) - Muré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Vorbourg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Grand Cru Vorbourg si trova a Rouffach, nel sud dell'Alsazia, ed è protetto dalle due cime più alte dei Vosgi, il Grand Ballon e il Petit Ballon. È uno dei 51 Grands Crus Alsaciens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003eGewurztraminer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData della vendemmia:\u003c\/strong\u003e 19 ottobre 2017\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui:\u003c\/strong\u003e 78 grammi\/litro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 5,5 grammi\/litro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcol: \u003c\/strong\u003e12,5% \/ volume\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e Vorbourg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa vite\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSituato a Rouffach, Clos Saint Landelin costituisce l'estremità meridionale del grand cru Vorbourg. Il terreno è marnoso-calcareo e pietroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua esposizione a sud lo rende un terroir favorevole alla grande maturità delle uve. Per ottenere vendemmie tardive, le uve vengono selezionate: vengono conservate quelle troppo mature, con appassimento o con presenza di muffa nobile (Botrytis Cinerea). Queste uve sono molto concentrate negli aromi ma anche nello zucchero. Producono vini potenti e ricchi di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà media delle viti:\u003c\/strong\u003e 40 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAl naso è fresco e speziato, con numerose note di litchi, fiori bianchi e pesche bianche. Al palato è ricco, rotondo, molto dolce e con un finale lungo e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino può essere gustato da solo, come aperitivo, ma si sposa bene anche con il foie gras, formaggi dal sapore forte o dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Muré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50257005609299,"sku":"","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/49.png?v=1737567270"},{"product_id":"bordeaux-saint-emilion-grand-cru-classe-2016-chateau-laroque","title":"Bordeaux Saint Emilion Grand Cru Classé 2016 - Chateau Laroque","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo Château Laroque, Grand Cru Classé di Saint-Emilion, gode di una posizione privilegiata sull’altopiano calcareo della denominazione. Il suo terroir e l’alto livello di esigenza gli hanno permesso di spiccare tra gli châteaux più belli della Riva Destra. Le vecchie vigne di Merlot conferiscono profondità e fascino al cru. Il vino sa invecchiare con eleganza riflettendo, con uno stile preciso e misurato, la supremazia dei grandi terroir del Saint-Emilion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e 99% Merlot, 1% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerreno: \u003c\/strong\u003eAltopiano costituito da argille color castagno e rosse su calcare di asteria con terrazze esposte a est e pendii a ovest di argille molto gessose di colore bluastro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eRaccolta manuale per parcella secondo il \u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"9\"\u003eterroir\u003c\/span\u003e e la maturazione. Il Merlot è stato raccolto il 25, 26, 27, 29 e 30 Settembre e poi il 3 e 4 Ottobre. Il Cabernet Franc il 4 Ottobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIn tini di cemento di piccola capacità. Estrazione delicata tramite un mix di punzonatura del tappo e pompaggio. Macerazioni protettive che mirano ad aumentare la polpa e la salinità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSu \u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"12\"\u003efecce\u003c\/span\u003e fini in parte in \u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"13\"\u003ebarrique\u003c\/span\u003e e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). 1° travaso dopo 4-6 mesi di invecchiamento (prima dell'estate); il 2° un anno dopo, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRosso granato di bella intensità e brillantezza. Al naso a\u003cspan\u003eromi di frutti neri macerati, mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. In bocca si presenta da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Spalla d'agnello al timo e rosmarino, costata di manzo al forno, anatra ripiena ai funghi, formaggi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50381288210771,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/69.png?v=1739381196"},{"product_id":"coteaux-bourguignons-blanc-chardonnay-2023-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Coteaux Bourguignons Blanc Chardonnay 2023 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux Bourguignons Blanc Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Terreno argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Situato nel luogo chiamato “sous le Chemin” a sud e nel pianura del comune di Meursault.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e I nostri terreni sono inerbiti per limitare la vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Noi promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRaccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 14a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVendemmia senza diraspatura e pressatura diretta. Raffreddamento a 12°C, poi si assesta entro 48 ore. Fermentazione alcolica nei lieviti autoctono e senza aggiunte, seguito dalla fermentazione malolattica.\u003cbr\u003eInvecchiato in tini sui lieviti per 6 mesi e 6 mesi in botti.\u003cbr\u003eContiene solfiti \u0026lt;50mg\/L totali\u003cbr\u003eImbottigliato dopo filtrazione per 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003egiallo, oro pallido\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato e vanigliato. Rivela note di agrumi, mandorle e fiori bianchi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, ben equilibrato e offre una fine morbidezza, freschezza, prelibatezza. Questo vino esprime note di frutti bianchi mature, piccole note di prugna mirabella e discrete note di mandorle. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 2 a 4 anni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 12-14°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50433468694867,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/70.png?v=1739892996"},{"product_id":"auxey-duresses-1","title":"Auxey-Duresses Rouge 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuxey-Duresses Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e esposizione a sud, nel villaggio di Petit Auxey.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 47a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e 2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e Invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRaccolta manuale. Preferibilmente fermentata a freddo a 12°C per 3 giorni. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza additivi. Fermentazione malolattica in botti. Invecchiato in botti sui lieviti, 10% botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 15 mesi di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003efruttato, minerale. Rivela note di lamponi, ciliegie e discrete note di more associate a una leggera nota di cioccolato.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, ben equilibrato, rotondo, bella tensione. Fresco, grana fine, leggera acidità e mineralità. Il vino esprime note di frutti rossi e lampone. I tannini sono fini e strutturati. Buona lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 4 a 7 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449183998291,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/71.png?v=1740059781"},{"product_id":"auxey-duresses-climat-du-val-premier-cru-rouge-2022-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Auxey-Duresses 1er Cru \"Climat du Val\" Rouge 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuxey-Duresses 1er Cru \"Climat du Val\" Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Terreno situato a nord del villaggio, in cima a una collina esposta a sud.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino ciliegi. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 41a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e 1965, 2020, 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e Invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per 3 giorni. Vinificazione in tini e fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza additivi. Fermentazione malolattica in botti. Invecchiato in botti sui lieviti, il 15% in botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 12 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, elegante e generoso. Rivela note di confettura di lamponi e mora schiacciata abbinate a leggere note di prugna, spezie e discrete note floreali.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, elegante, vivace, piacevolmente morbido, arioso, ampio, rotondo e di splendida finezza. Questo vino esprime note di lampone, ciliegia e prugna unite a leggere note di frutti rossi freschi. I tannini sono buoni.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 5 a 7 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449273487699,"sku":"","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/72.png?v=1740060744"},{"product_id":"volnay-2022-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Volnay 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Insieme di terreni edificabili situati a sud-est del comune di Volnay.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 53a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto:\u003c\/strong\u003e 1978, 2018, 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per 3 giorni. Vinificazione in tini di legno e fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza additivi. Fermentazione malolattica in botti. Invecchiato in botti sui lieviti, il 15% in botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 15 mesi di invecchiamento. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, vivace, elegante, con una bella grana e una bella intensità. Rivela note di mora, violetta e prugna associate a tocchi di fragola di bosco, ribes nero selvatico e sottili note di fiordaliso, noce moscata e spezie.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato: \u003c\/strong\u003efruttato, equilibrato. Offre una bella struttura acidula, un materiale setoso. Questo vino esprime note di mora carnosa, prugna e lievi sentori di ribes nero, uniti a tocchi di fragola di bosco, violetta, oltre a discrete note tostate e un pizzico di noce moscata. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e da 7 a 12 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449489068371,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/73.png?v=1740062027"},{"product_id":"pommard-2022-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Pommard 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePommard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione:\u003c\/strong\u003e Insieme di lotti situati nei 4 punti cardinali del comune di Pommard\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 1ha 46a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnni di impianto: \u003c\/strong\u003edal 1930 al 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per 3 giorni. Vinificazione in tini e fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza additivi. Fermentazione malolattica in botti. Invecchiato in botti sui lieviti, il 15% in botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 15 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003efruttato, elegante, vivace, strutturato, ben costruito e con buona concentrazione. Rivela note di mirtilli, lamponi carnosi e discrete note di more associate a una leggera nota di cioccolato combinata con una leggera legnosità caramellata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, ben equilibrato. Fresco, grana fine, leggera acidità e mineralità. Il vino esprime note di mirtilli, frutti rossi, una leggera nota di lamponi croccanti associata a un tocco fine di rose. I tannini sono eleganti e strutturati. Buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 6-8 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449664541011,"sku":"","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/74.png?v=1740063462"},{"product_id":"pommard-charmots-premier-cru-2022-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Pommard 1er Cru \"Charmots\" 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePommard 1er Cru \"Charmots\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo, esposizione a sud.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Situato a nord del comune di Pommard, sul versante di Beaune.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Noi alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0ha 58a\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnni di piantagione:\u003c\/strong\u003e 1986, 1991\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per i vini autoctoni e senza input. Fermentazione malolattica in botti. Invecchiato in botti sui lieviti, il 15% in botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 15 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso rubino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, delizioso, relativamente generoso e ricco. Rivela ciliegie nere abbinate a frutti rossi, un accenno di tè nero e noce moscata.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, minerale, relativamente fresco, buon equilibrio e leggera acidità. Il vino esprime note di mora, prugna succosa e un leggero accenno di lampone, frutti di bosco rossi con un leggero accenno di legno.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 6-8 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio: \u003c\/strong\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50450287198547,"sku":"","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/75.png?v=1740068037"},{"product_id":"pommard-1er-cru-epenots-2022-domaine-vaudoisey-creusefond","title":"Pommard 1er Cru \"Epenots\" 2022 - Domaine Vaudoisey-Creusefond","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePommard 1er Cru \"Epenots\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva: \u003c\/strong\u003ePinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e terreno argilloso-calcareo, esposizione a sud-est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Situato a nord del comune di Pommard, sul versante di Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn vigna:\u003c\/strong\u003e i nostri terreni sono inerbiti per limitare vigore e rese. Nessun insetticida o erbicida, controllo sostenibile. Promuoviamo la biodiversità con vari fiori, cespugli e persino alberi da frutto. Raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie del terreno:\u003c\/strong\u003e 0,26 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnno di impianto:\u003c\/strong\u003e 2005\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia parzialmente diraspata. Preferibilmente fermentata a freddo a 10°C per 3 giorni. Vinificazione in tini di legno e fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza additivi. Fermentazione malolattica in botti.\u003cbr\u003eInvecchiato in botti sui lieviti, il 25% in botti nuove.\u003cbr\u003eImbottigliato dopo 15 mesi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosso porpora. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e fruttato, gourmet, intenso, elegante e ricco. Note di crema di cassis, ciliegie, confettura di lamponi, prugna unite a note speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e fruttato, minerale, molto elegante, setoso, arioso, ampio, complesso e dotato di una bella freschezza. Esprime note di confettura di prugne e amarene unite a leggere note di mirtilli e confettura di lamponi. Tannini fini. Buona lunghezza e persistenza. Un vino morbido, delizioso ed elegante nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e 8-10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vaudoisey-Creusefond","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50450421088595,"sku":"","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/76.png?v=1740068996"},{"product_id":"modello-copia-7","title":"Blanquette de Limoux Brut M.C AOC - Paul Herpe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSiamo alla quarta generazione della Maison e conserviamo con orgoglio il motto delle tre generazioni precedenti: tradizione, lealtà, qualità. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eL’azienda, fondata nel lontano 1919, rappresenta uno dei produttori di vino più antichi e storicamente radicati della regione Languedoc-Roussillon, un territorio ricco di tradizione e vocato alla viticoltura. Nel corso di oltre un secolo di attività, ha saputo mantenere vivo un profondo legame con la propria terra, coltivando un’autentica passione per il vino e tramandando competenze e valori attraverso tre generazioni. Questo impegno costante ha reso l’azienda un vero e proprio punto di riferimento per la viticoltura di quest’area mediterranea. A guidare oggi l’azienda Renaud, accompagnato dalla solare e intraprendente Soili. Ettari vitati: 30\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 90% Mauzac, 5% Chenin e 5% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Languedoc-Roussillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Da diverse particelle della comune di Limoux. Con cordone speronato (Chardonnay con guyot)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Argilloso-calcareo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassetta con selezione in vigna. \"Blanc de blancs\" vinificato con il metodo tradizionale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Seconda fermentazione in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Vino dal bouquet delicato, carattere fruttato, elegante e fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e Nel 1531 i monaci di Saint-hilaire vicino Limoux inventarono il primo vino effervescente del mondo elaborato da un vino invecchiato in un flacone di vetro chiuso da un tappo di legno tenuto da un laccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Herpe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617578107219,"sku":null,"price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/128.png?v=1793035210"},{"product_id":"modello-copia-8","title":"Le Droit Chenin Blanc Chinon AOC 2025 BIO - Béatrice \u0026 Pascal Lambert","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e«Pratichiamo l’agricoltura biologica da quasi 20 anni, con l’obiettivo di rispettare profondamente la natura e i suoi ritmi. Oggi lavoriamo i vigneti in coltura biodinamica (dal 2005) per garantire l’equilibrio della terra e per creare condizioni di vita armoniose tra il suolo, le piante e l’ambiente circostante. Utilizziamo esclusivamente compost e preparazioni a base di erbe. I principali lavori in cantina, l’allevamento della vite e i trattamenti biodinamici sono fatti seguendo le fasi lunari. I nostri vini sono certificati Ecocert e Biodyvin». Béatrice Pascal Lambert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chenin Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Valle della Loira - Chinon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"tab-1 text-1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tab-2 text-2\"\u003eCalcare bianco e giallo, con argilla e selce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLe uve vengono raccolte interamente a mano e sottoposte a pressatura diretta mediante pressa pneumatica. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. Il vino prosegue quindi il proprio affinamento per circa 5-6 mesi in vasche di acciaio inox, scelta che permette di preservare la freschezza e l'espressione più pura dello Chenin Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 5-6 mesi in vasche di acciaio inossidabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Droit Chenin è un bianco della Loira fresco e incisivo, capace di esprimere con immediatezza il carattere dello Chenin Blanc. Al naso si distingue per un profilo molto aromatico, dominato da note agrumate fresche e fragranti. L'ingresso al palato è deciso, seguito da una piacevole vivacità che rende il sorso teso e dinamico. La struttura rimane agile, con un equilibrio preciso tra freschezza, materia e componente fruttata. Un bianco essenziale ed elegante, dalla spiccata bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"tab-1 text-1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tab-2 text-2\"\u003eOttimo come aperitivo, accompagna molto bene insalate e antipasti freschi, pesce alla griglia e formaggi caprini freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura Servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Béatrice \u0026 Pascal Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617626636627,"sku":null,"price":27.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/124.png?v=1793035289"},{"product_id":"modello-copia-9","title":"Rosé Mediterranee AOP Côtes de Provence 2025 BIO - La Commanderie de Peyrassol","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLa Commanderie de Peyrassol è una storica tenuta fondata nel XIII secolo dall’Ordine dei Templari, custodi di una lunga tradizione agricola e spirituale. Situata ai piedi del massiccio dei Maures, tra il Mar Mediterraneo e le gole del Verdon, si estende su quasi 850 ettari di natura incontaminata: querce, ulivi e profumate garighe che proteggono il cuore della proprietà, ovvero lo storico vigneto di Château Peyrassol. Con l’acquisizione da parte di Philippe Austruy, nel 2001, la tenuta ha conosciuto una nuova rinascita, tornando progressivamente al suo antico splendore attraverso importanti interventi di valorizzazione agricola. Ettari vitati: 100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 35% Cinsault, 35% Grenache, 20% Syrah, 10% Caladoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Provence\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Proveniente da vigneti coltivati su terreni prevalentemente calcarei, che contribuiscono alla freschezza, alla finezza e all'espressione aromatica del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vinificazione tradizionale in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox sulle fecce fini contribuiscono a preservare il più possibile la freschezza aromatica del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Rosa pallido con riflessi bluastri, delicato e brillante. Al naso è espressivo e seducente, evocando la pesca matura avvolta in un delicato bouquet di fiori bianchi. Al palato, l'attacco è vivace e rinfrescante, caratterizzato da note di agrumi freschi. La consistenza ricorda una caramella all'arancia, molto appetitosa, che lascia una piacevole sensazione piccante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura Servizio:\u003c\/strong\u003e 5-7°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Commanderie de Peyrassol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617689715027,"sku":null,"price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/125.png?v=1793035394"},{"product_id":"modello-copia-10","title":"Champagne Les Trois Puys Brut Tradition Premier Cru - Larnaudie Hirault","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eA Trois-Puits, villaggio classe Premier Cru de la Montagne de Reims, Clarisse e Michael Larnaudie, Recoltants Manipulants, gestiscono con passione e determinazione questa piccola Maison con pratiche di coltivazione e vinificazione rispettose dell’ambiente. Questa piccola Maison e stata premiata con l’ottenimento della certificazione High Environmental Value and Sustainable Viticulture in Champagne. Cosi spiegano il loro lavoro: Limitando il nostro impatto sul pianeta, promuoviamo cosi l’espressione del nostro terroir e offriamo Champagne autentici e fedeli alle nostre convinzioni. Ettari vitati: 6,5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir 1\/3, Pinot Meunier 1\/3, Chardonnay 1\/3.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Champagne - Montagne de Reims\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Allevamento a Spalliera nei village di Trois, Puits, Taissy, Montbré,\u003cbr\u003eSacy - Premier Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno: \u003c\/b\u003eCalcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale. Prima fermentazione in acciaio con svolgimento di malolattica, assemblaggio con vini di riserva per 1\/3 e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 24 mesi sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Vino dal colore oro pallido, profumo di frutta fresca (mela, pera) al palato fresco ed equilibrato. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eUno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eperfettamente \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eequilibrato, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrazie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eall’assemblaggio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evitigni. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esua \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreschezza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enote \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epolpa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebianca \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erendono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el’aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edegustare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabbinamento \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecubetti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eParmigiano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eReggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larnaudie Hirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617718976851,"sku":null,"price":42.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/121.png?v=1793035463"},{"product_id":"modello-copia-17","title":"Savagnin Côtes du Jura AOC 2018 - Domaine La Croisée Comtoise","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLouis e Chloé sono una giovane coppia innamorata di Poligny, delizioso villaggio dello Jura e, quando hanno saputo che Xavier Reverchon era pronto a godersi una meritata pensione, non hanno esitato: hanno bussato alla porta di Xavier e hanno chiesto di rimettere in moto la sua azienda e di lavorare i suoi vigneti. Inutile dire che, percepito l’entusiasmo e l’amore per i vini dello Jura nella giovane copia, Xavier non ha esitato, supportandoli con la sua preziosa esperienza fiero di vedere la sua azienda riaprire le ali con nuove energie. Ettari vitati: 6\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Savagnin 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Allevamento a Guyot. Vigneti di proprietà che circondano il paese di Poligny.\u003cbr\u003eTerreno argilloso multicolore e \"terre nere\" composte da scisti e marne. Resa per ettaro di circa 50 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 6\/8 anni in botti di legno senza colmature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Profumi di noci fresche e albicocche secche accompagnati da note agrumate. In bocca equilibrato e complesso con la frutta secca dominante. Grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Croisée Comtoise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618398421331,"sku":null,"price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/118.png?v=1793036417"},{"product_id":"modello-copia-18","title":"Le Calice de Saint Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2024 - Domaine des Peres de l'Eglise","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIl Domaine si sviluppa su numerose particelle distribuite ai quattro punti cardinali ella denominazione, offrendo così una diversità di terroir che contribuisce alla complessità dei vini prodotti. Alla guida della cantina oggi Laetizia, supportata da suo zio Serge Gradassi, entrambi artigiani profondamente legati alla terra e alla tradizione viticola. I Gradassi realizzano vini estremamente identitari e dalla personalità unica. Possiedono anche un grande potenziale di invecchiamento, che permette loro di evolversi nel tempo mantenendo equilibrio, struttura e complessità aromatica. Ettari vitati: 19\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Vigneti delle particelle: Coste Froide, Les Serres, les Terres blanches, Cabrières. Terreno argillosi e calcarei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale. Macerazione lunga in vasche di cemento con rimontaggi e delestage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 30% in cemento, 40% in botti grandi e 30% in barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Aromi complessi di confettura di frutti rossi, cuoio e tabacco. Leggermente affumicato con sentori di erbe aromatiche. Voluminoso e piacevolmente tannico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Peres de l'Eglise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628257624403,"sku":null,"price":50.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/129.png?v=1793095585"},{"product_id":"modello-copia-19","title":"Cuve 8a Bordeaux Rouge Lalande-de-Pomerol AOC 2020 - Château Canon Chaigneau","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNel 2019, Thierry Garnaud, dopo 35 anni alla guida di Cheval Blanc, decide di rimettersi in gioco puntando su qualcosa di diverso, eliminando il legno e ricercando purezza. I suoli argilloso-calcarei ricchi di ferro nel punto più alto dell'altopiano di Néac, in prossimità del prestigioso altopiano di Pomerol, a 800 metri in linea d'aria da Château Petrus, sono il luogo ideale da cui ripartire. La Cuvée 8A rappresenta l'identità della cantina, dove le scelte parcellari in vigna incontrano con maestria la gestione degli affinamenti in cemento, rivoluzionando stile e profondità del vino. Ettari vitati: 21\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Pressac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Bordeaux - Pomerol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e 21 ettari su terreno argillo-calcareo con crosta di ferro nel punto più alto dell'altopiano di Néac e nella continuità della parte più prestigiosa dell'altopiano di Pomerol. Terreno argilloso-calcareo con schegge di ferro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Tradizionale in calcestruzzo e serbatoi di acciaio inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 12 mesi in serbatoi di calcestruzzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Il vino Cuvee 8a 2020 ha una complessità aromatica accattivante, che mescola note di frutta nera matura, cacao e fiori. In bocca, la sua consistenza è elegante con tannini fini e un finale fresco e lunga. Frutto di un invecchiamento in vasca senza quercia, questo Lalande-de-Pommerol promette una evoluzione armoniosa e merita di essere gustato ora o atteso fino al suo apogeo previsto verso il 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura Servizio:\u003c\/strong\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Canon Chaigneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55628370968915,"sku":null,"price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/130.png?v=1793096098"},{"product_id":"cahors-aoc-2023-clos-de-gamot","title":"Cahors AOC 2023 - Clos De Gamot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003eIl Clos de Gamot si trova sulla riva destra del fiume Lot, a Prayssac, nell'altopiano Kimmeridgian. Clos de Gamot rappresenta oggi l'aspetto più ‘tradizionale’ di Cahors, essendo stato uno dei più innovatori nella regione. Qui nessuna barrique; l’affinamento, che dura circa due anni, è fatto solo nei ‘Foudres’ e nei ‘Demi-Muid’, producendo vini che non giocano mai sull’abbondanza dei sentori primari. Perfettamente puliti e armoniosi nelle ultime annate, ricordano i grandi classici piemontesi o toscani e, come loro, richiedono una certa cultura del gusto per essere compresi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Malbec 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Sud-ovest - Cahors\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eNasce in vigneti situati nel dipartimento di \u003cstrong\u003eLot\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003ePrayssac\u003c\/strong\u003e, nel sud della Francia, area legata a Cahors. In questo contesto il Malbec è tradizionalmente chiamato anche \u003cstrong\u003eAuxerrois\u003c\/strong\u003e, un dettaglio che richiama l’uso locale del nome della varietà. La provenienza si riferisce quindi a un territorio preciso, con indicazioni puntuali di dipartimento e comune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003eParcelle vinificate separatamente in piccoli tini ed estrazione tramite rimontaggi “dolci”, così da donare struttura armoniosa e un grande potenziale d’invecchiamento ai vari assemblaggi; diraspamento completo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e1 anno in acciaio e 1 anno in foudre e demi-muid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAlla vista presenta un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esprime note nitide di ribes e marasca, con un’impronta fruttata diretta e riconoscibile e nota mentolata; in bocca freschezza, equilibrato e finale lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos De Gamot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55671917379923,"sku":null,"price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/133.png?v=1793275724"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/collections\/Vini_Francesi.png?v=1737138474","url":"https:\/\/parliamo-di-vino.it\/collections\/vini-francesi.oembed?page=2","provider":"Parliamo di Vino","version":"1.0","type":"link"}