Hermitage Rouge 2020 - E. Guigal

Informazioni sul prodotto

Geologia del suolo: Terreni illustri della denominazione Hermitage: Beaumes, Méal, Bessards e Hermite, con terreni calcarei argillosi-limosi e sabbioso-ghiaiosi.
Varietà di uva: 100% Syrah.
Età media delle viti: Circa 30 anni.

Vinificazioni

Raccolta manuale e cernita delle uve, quindi follature regolari e controllo delle temperature di fermentazione in tini chiusi di acciaio inox per quasi 3 settimane.
Allevamento. Il vino viene invecchiato per circa 36 mesi in botti di rovere, il 50% delle quali sono nuove.
Rese: 35 Hl/ Ettaro.
Produzione: Circa 35.000 bottiglie.

Degustazione

Esame visivo: Colore molto intenso, rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: Spezie, piccoli frutti rossi e delicati aromi di legno.
Gusto: Vino tannico e corposo. Aromi di germogli di ribes nero e vaniglia. Il finale è di liquirizia e spezie.
Nel complesso: questo vino è un esempio di vino di classe che sa ancora come essere seducente. È un vino da invecchiamento per eccellenza.

Consumo

Temperatura di servizio: da 16°C a 18°C
Durata di conservazione: Circa 10 anni.
Suggerimenti per l'abbinamento cibo-vino: Ottimo abbinamento con l'agnello, in genere con carni rosse e formaggi.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore