Le Calice de Saint Pierre Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2024 - Domaine des Peres de l'Eglise

Informazioni sul prodotto

Cantina: Il Domaine si sviluppa su numerose particelle distribuite ai quattro punti cardinali ella denominazione, offrendo così una diversità di terroir che contribuisce alla complessità dei vini prodotti. Alla guida della cantina oggi Laetizia, supportata da suo zio Serge Gradassi, entrambi artigiani profondamente legati alla terra e alla tradizione viticola. I Gradassi realizzano vini estremamente identitari e dalla personalità unica. Possiedono anche un grande potenziale di invecchiamento, che permette loro di evolversi nel tempo mantenendo equilibrio, struttura e complessità aromatica. Ettari vitati: 19

Uva: 90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre 

Vigneto: Vigneti delle particelle: Coste Froide, Les Serres, les Terres blanches, Cabrières. Terreno argillosi e calcarei.

Vinificazione: Vendemmia manuale. Macerazione lunga in vasche di cemento con rimontaggi e delestage.

Affinamento: 30% in cemento, 40% in botti grandi e 30% in barriques.

Degustazione: Aromi complessi di confettura di frutti rossi, cuoio e tabacco. Leggermente affumicato con sentori di erbe aromatiche. Voluminoso e piacevolmente tannico.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore