Santenay 1er Cru "Les Gravières" 2018 - Bruno Colin

Informazioni sul prodotto

Uva: Pinot Nero

Superficie di produzione: 0,38 ettari

Terreno: Argilloso-calcareo

Anni di impianto delle viti: 1988

Cultura: Biologica. Lavorazione meccanica del terreno, aratura.

Vendemmia: Manuale con cernita in vigna e successiva selezione su tavolo vibrante. Graffiato al 100%. Messa in vasca per circa quindici giorni con interventi minimi.

Ubicazione: Sotto la "Comme" e la "Beauregard" dopo il "Clos de Tavanne", Les Gravières deriva dal latino grava e indica un terreno sabbioso.

Invecchiamento: 12 mesi in botti da 350 litri (15-20% nuove) e da 4 a 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento.

Degustazione: Naso intenso e gradevole, composto da sentori di frutti neri e spezie. Aromi che si ritrovano in un palato ampio e schietto all'attacco, con una masticabilità costruita su tannini setosi. Temperamento e potenziale.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore