{"product_id":"2021-syrah-syrae-pravis","title":"Syrae Syrah IGT 2021 - Pravis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRAVIS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome non è un acronimo o una sigla, bensì quello di un antico toponimo agricolo, scelto nel 1974 appositamente dai tre soci fondatori Domenico, Gianni e Mario, per sottolineare lo stretto legame fra azienda, storia e territorio. Adesso alla guida c’è anche la seconda generazione: Alessio e Silvio a curare la campagna e Giulia e la sorella Erika a seguire il processo di vinificazione e le vendite. È sicuramente una cantina che ama in una logica di tutela della biodiversità storica aprirsi alla sperimentazione. Il numero delle etichette prodotte ne è la prova! Numero che corrisponde alla coltivazione di tanti piccoli appezzamenti, ognuno con vocazione varietale diversa. Una cantina che crede nel continuo travaso di esperienze dai genitori ai figli, ai nipoti: è questa la vera ricchezza e la vera forza. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEttari vitati: 36\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e Pergola trentina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Superficie 0,90ha - altitudine 250 m\/slm - ceppi\/Ha 3400 - esposizione sud-ovest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Limoso-alluvionale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro:\u003c\/strong\u003e 70 q.li\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e Manuale in cassetta con selezione in vigna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e 18 mesi in barrique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura Servizio:\u003c\/strong\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEsame organolettico: \u003c\/strong\u003eColore rosso rubino con note di colore simili ai chicchi di melograno, ha un bouquet molteplice, con spezie, pepe, nocciole e vaniglia, singolarmente terroso; al gusto si presente netto e intenso, rivelando subito l'eleganza della struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNota:\u003c\/strong\u003e E' un vino innovativo per il Trentino, ottenuto in purezza dal vitigno Syrah, che si esprime al meglio nei nostri terreni argillosi e baciati dal sole della Riviera Gardesana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pravis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55047517831507,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/91_4cd5a232-c511-48be-ab0c-c01ce15c0069.png?v=1790263301","url":"https:\/\/parliamo-di-vino.it\/products\/2021-syrah-syrae-pravis","provider":"Parliamo di Vino","version":"1.0","type":"link"}