{"product_id":"cala-verdeca-salento-igp-2025-feudi-salentini","title":"Càla Verdeca Salento IGP 2025 - Feudi Salentini","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa linea Feudi Salentini nasce nel 1994 grazie all’iniziativa di Cosimo e Maria Teresa Varvaglione, con la volontà di valorizzare le migliori vasche ottenute dai vitigni storici del territorio, come il Negroamaro e il Primitivo di Manduria. La collaborazione con Proposta Vini per la condivisione di questa selezione risale al 2006. Nel corso degli anni, la linea si è ulteriormente arricchita con l’introduzione dei vini bianchi e con la selezione 125, con cui si presentano questi grandi vini del sud Italia a gradazione contenuta, senza però rinunciare alla loro intensa e potente espressione organolettica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Verdeca del Salento 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Puglia - Salento\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Superficie 6ha; altitudine 120m\/sim; 8.500 ceppi\/Ha. Terreno di medio impasto con abbondante scheletro. Resa per ettaro 90 q.li\/Ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna. Pressatura soffice e fermentazione termo controllata sulle fecce fini con botonage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e In acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Cala si presenta di colore giallo trasparente, tendente al verdolino. Al naso emana essenze floreali con intense note agrumate. Al gusto, è un vino con una buona freschezza supportata da un tocco di sapidità e una giusta corposità. Il finale è persistente e rimanda a note di mandorla e mela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Accompagna egregiamente crostacei e primi piatti a base di vongole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi Salentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55724715573587,"sku":null,"price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/139.png?v=1793704988","url":"https:\/\/parliamo-di-vino.it\/products\/cala-verdeca-salento-igp-2025-feudi-salentini","provider":"Parliamo di Vino","version":"1.0","type":"link"}