{"product_id":"modello-copia-8","title":"Le Droit Chenin Blanc Chinon AOC 2025 BIO - Béatrice \u0026 Pascal Lambert","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e«Pratichiamo l’agricoltura biologica da quasi 20 anni, con l’obiettivo di rispettare profondamente la natura e i suoi ritmi. Oggi lavoriamo i vigneti in coltura biodinamica (dal 2005) per garantire l’equilibrio della terra e per creare condizioni di vita armoniose tra il suolo, le piante e l’ambiente circostante. Utilizziamo esclusivamente compost e preparazioni a base di erbe. I principali lavori in cantina, l’allevamento della vite e i trattamenti biodinamici sono fatti seguendo le fasi lunari. I nostri vini sono certificati Ecocert e Biodyvin». Béatrice Pascal Lambert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chenin Blanc 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Valle della Loira - Chinon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"tab-1 text-1\"\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tab-2 text-2\"\u003eCalcare bianco e giallo, con argilla e selce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eLe uve vengono raccolte interamente a mano e sottoposte a pressatura diretta mediante pressa pneumatica. La fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni. Il vino prosegue quindi il proprio affinamento per circa 5-6 mesi in vasche di acciaio inox, scelta che permette di preservare la freschezza e l'espressione più pura dello Chenin Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 5-6 mesi in vasche di acciaio inossidabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Droit Chenin è un bianco della Loira fresco e incisivo, capace di esprimere con immediatezza il carattere dello Chenin Blanc. Al naso si distingue per un profilo molto aromatico, dominato da note agrumate fresche e fragranti. L'ingresso al palato è deciso, seguito da una piacevole vivacità che rende il sorso teso e dinamico. La struttura rimane agile, con un equilibrio preciso tra freschezza, materia e componente fruttata. Un bianco essenziale ed elegante, dalla spiccata bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"tab-1 text-1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tab-2 text-2\"\u003eOttimo come aperitivo, accompagna molto bene insalate e antipasti freschi, pesce alla griglia e formaggi caprini freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura Servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Béatrice \u0026 Pascal Lambert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55617626636627,"sku":null,"price":27.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/124.png?v=1793035289","url":"https:\/\/parliamo-di-vino.it\/products\/modello-copia-8","provider":"Parliamo di Vino","version":"1.0","type":"link"}