{"product_id":"pignoleto","title":"Zigant Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2023 - Lodi Corazza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVE: \u003c\/strong\u003eGrechetto Gentile (Pignoleto) - 95% in riduzione, 5% botritizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLEVAMENTO:\u003c\/strong\u003e Controspalliera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO DI PROVENIENZA:\u003c\/strong\u003e Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola\u003cbr\u003ePredosa Ponte Ronca. Esposizione: est-ovest -\u003cbr\u003eceppi\/ha: 4.500 ceppi\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGEOLOGIA DEL TERRENO: \u003c\/strong\u003ePseudo-argilloso, terre rosse mediterranee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRESA PER ETTARO:\u003c\/strong\u003e 70 g.li\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENDEMMIA: \u003c\/strong\u003eManuale in casse da 25 kg verso metà ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003ePressatura a freddo con acino intero e uso di neve\u003cbr\u003ecarbonica. Fermentazione controllata a 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMATURAZIONE E AFFINAMENTO:\u003c\/strong\u003e Battonage sur lies 6 mesi\u003cspan\u003e, aggiunta di piccola quota di pignoletto botritizzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA SERVIZIO: \u003c\/strong\u003e12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2667 di questa partita 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE E CURIOSITA':\u003c\/strong\u003e Un vino di grande eleganza e corpo che per la sua struttura e la sua tipicità ci ha ricordato il Nettuno di piazza Maggiore, il \"Zigant\" come lo chiamano i bolognesi, capace di invecchiare nel tempo senza perdere la sua personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lodi Corazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54829945028947,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/9438\/2931\/files\/89.png?v=1788333164","url":"https:\/\/parliamo-di-vino.it\/products\/pignoleto","provider":"Parliamo di Vino","version":"1.0","type":"link"}