Malma Reserva de Familia Malbec 2023 - Malma

Informazioni sul prodotto

Nella vasta Patagonia, dove il vento sussurra segreti antichi, nasce il Malma Reserva de Familia Malbec 2020. Questo vino, orgoglio della cantina Malma, cattura l'essenza della sua terra: un rosso intenso che evoca i tramonti australi, aromi di prugne mature e violette che ricordano i campi in fiore, e un sapore che accarezza il palato con tannini morbidi e un finale prolungato. Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso l'immensità patagonica, invitando a scoprire il suo mistero e la sua bellezza.

Uva: Malbec

Vigneto: Vigneti a San Patricio del Chañar (39°S), a ~300 m s.l.m., su terrazze pleistoceniche di suolo sassoso, poco profondi e molto drenanti. Parcelle piantate nel 2001, oggi con oltre due decadi di età, condotte a pergola alta e cordone bilaterale, con posizionamento verticale dei germogli e irrigazione a goccia per uno stress idrico controllato.

Clima: Nel 2023 la Patagonia ha raggiunto la vendemmia dopo gelate tardive severe del 2022 che hanno ridotto i rendimenti. La stagione successiva è stata calda e secca, anticipando la maturazione di circa due settimane. Ci sono state vendemmie precoci, sanità ottima e Malbec dal colore profondo, buona concentrazione e acidità fresca, con alcool moderato.

Vinificazione: Raccolta manuale e selezione grappoli in cantina. Fermentazione tradizionale del Malbec per 20 giorni a 26–28°C, con rimontaggi e délestages per estrazione controllata di colore e tannini. Fermentazione malolattica completa in serbatoio e successiva chiarificazione delicata, preservando freschezza ed espressione del terroir.

Affinamento: Invecchiamento tipico dell'etichetta con passaggio parziale in legno: il 40% del vino matura 4–6 mesi in botti di rovere francese, ammorbidendo i tannini e acquisendo complessità senza dominare la frutta. Il breve affinamento cerca equilibrio ed eleganza, apportando note sottili di vaniglia, cacao e spezie dolci.   

Degustazione: Rosso intenso con sfumature violacee; lucentezza limpida e riflessi porpora denotano giovinezza. L’olfatto espressivo di prugna matura e more con leggere violette; si riconoscono tocchi di vaniglia, caffè delicato e tostature provenienti dall'affinamento in rovere. Un accenno erbaceo-minerale, proprio della Patagonia, aggiunge freschezza e definizione aromatica. In bocca i tannini sono fini e gentili, sostenuti da un'acidità fresca che dinamizza il centro del palato; finale lungo ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 16-18°C

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore