Cuve 8a Bordeaux Rouge Lalande-de-Pomerol AOC 2020 - Château Canon Chaigneau

Informazioni sul prodotto

Cantina: Nel 2019, Thierry Garnaud, dopo 35 anni alla guida di Cheval Blanc, decide di rimettersi in gioco puntando su qualcosa di diverso, eliminando il legno e ricercando purezza. I suoli argilloso-calcarei ricchi di ferro nel punto più alto dell'altopiano di Néac, in prossimità del prestigioso altopiano di Pomerol, a 800 metri in linea d'aria da Château Petrus, sono il luogo ideale da cui ripartire. La Cuvée 8A rappresenta l'identità della cantina, dove le scelte parcellari in vigna incontrano con maestria la gestione degli affinamenti in cemento, rivoluzionando stile e profondità del vino. Ettari vitati: 21

Uva: 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Pressac

Regione: Bordeaux - Pomerol

Vigneto: 21 ettari su terreno argillo-calcareo con crosta di ferro nel punto più alto dell'altopiano di Néac e nella continuità della parte più prestigiosa dell'altopiano di Pomerol. Terreno argilloso-calcareo con schegge di ferro.

Vinificazione: Tradizionale in calcestruzzo e serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: 12 mesi in serbatoi di calcestruzzo.

Degustazione: Il vino Cuvee 8a 2020 ha una complessità aromatica accattivante, che mescola note di frutta nera matura, cacao e fiori. In bocca, la sua consistenza è elegante con tannini fini e un finale fresco e lunga. Frutto di un invecchiamento in vasca senza quercia, questo Lalande-de-Pommerol promette una evoluzione armoniosa e merita di essere gustato ora o atteso fino al suo apogeo previsto verso il 2035.

Temperatura Servizio: 16-18°C

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore