Reserva Pinot Noir 2021 - Vinos de Potrero

Informazioni sul prodotto

Cantina: Vinos de Potrero è una cantina rinomata situata nel cuore della regione vitivinicola di Gualtallary. Con un'attenzione particolare alla qualità e all'innovazione, questa cantina si distingue per la produzione di vini che riflettono l'unicità del loro terroir.

Uva: Pinot Noir 100%

Regione: Mendoza - Gualtallary

Vigneto: Il vigneto si trova nella prestigiosa area di Gualtallary, nota per la sua altitudine elevata e i terreni calcarei, che contribuiscono alla mineralità e alla finezza del vino. Vigneti impiantati nel 2012, allevati a spalliera alta, con una produzione media compresa tra 7.000 e 8.000 kg per ettaro. Sistema di irrigazione a goccia.Orientamento dei filari da sud a nord. Sistema di potatura a cordone speronato. Tra le operazioni colturali specifiche rientrano la selezione dei germogli e il diradamento dei grappoli mal posizionati o malformati. Vendemmia manuale.

Clima: Nel 2021, il clima di Gualtallary è stato caratterizzato da estati calde e secche e notti fresche, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. Questa escursione termica ha permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la complessità aromatica e l'equilibrio del vino.

Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox, con il 20% di grappoli interi. Utilizzo di lieviti indigeni, uve accuratamente selezionate, fermentate a temperatura controllata per preservare gli aromi e il carattere varietale del Pinot Noir. L'attenta gestione della macerazione esalta la struttura setosa e le sottili sfumature aromatiche.

Affinamento: Il Potrero Reserva Pinot Noir 2021 viene accuratamente maturato per 6 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, conferendo al vino una delicata complessità aromatica. Questo processo accentua le note fruttate e speziate, mantenendo al contempo la freschezza e l'eleganza tipiche del Pinot Noir.

Degustazione: Di un colore rosso rubino tenue, quasi trasparente, tipico per un Pinot Noir. I riflessi granati alla luce rivelano un vino giovane e vibrante, promettente nel suo sviluppo e nella sua freschezza. Al naso, il Potrero Reserva Pinot Noir 2021 incanta con una complessità aromatica di frutti rossi maturi come ciliegie e fragole, arricchita da delicati sentori floreali di violetta. Un leggero accenno di spezie dolci e un tocco di cedro conferiscono ulteriore profondità. Al palato risulta elegante e fresco, con uno spiccato profilo di frutta rossa brillante. Le note di fragola e lampone si fondono con una leggera mineralità, mentre sottili accenti di spezie e legno si percepiscono in sottofondo, offrendo una degustazione armoniosa.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore