Pinot Noir 2021 - Manos Negras

Informazioni sul prodotto

Cantina: Manos Negras celebra gli enologi che si rimboccano le maniche, si sporcano le mani di vino e si dedicano profondamente al lavoro in vigna. Vini contemporanei che esplorano la diversità dei vitigni e dei suoli argentini, distinguendosi per freschezza e bevibilità e valorizzando il carattere del terroir.

Uva: Pinot Noir 100%

Regione: Mendoza - Valle de Uco

Vigneto: Valle de Uco, a un'altitudine compresa tra 900 e 1.100 metri sul livello del mare. Suoli alluvionali ben drenati, composti da un mix di argilla, sabbia e ghiaia, con presenza di rocce e calcare nel sottosuolo.

Vinificazione: Macerazione a freddo per 24 ore. Fermentazione di 12 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, senza superare i 27 °C, con il 15% di grappoli interi.

Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese usate.

Degustazione: Il suo colore rosso ciliegia brillante anticipa un'esplosione di frutti rossi di bosco. Il naso è delicato e raffinato, con note di fragole e lamponi freschi, nuances floreali di violetta e un tocco sottile di spezie dolci. Gli aromi sono ben bilanciati, evocando l'eleganza tipica del Pinot Noir. Al palato, il vino si apre con sapori succosi di ciliegia e fragola, accompagnati da accenni terrosi e una leggera punta di vaniglia. Il gusto è ben definito e vivace, mentre l'acidità vivace conferisce tensione e dinamismo al palato. Attraente e vibrante, offre tutto il fascino di un Pinot Noir giovane, pensato per i veri appassionati di questo vitigno.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore