Non gettare la plastica nell'oceano Syrah Cortona DOC 2023 BIO - Caravanserraglio

Informazioni sul prodotto

CARAVANSERRAGLIO

É un’associazione culturale nata dall’incontro di idee e passioni. I fondatori, Sebastiano Pieroni e Riccardo Ceccarelli, la definiscono con orgoglio una vera contaminazione di pensieri, che ha dato vita a un progetto agricolo popolare dedicato alla produzione di vini profondamente artigiani. Le loro bottiglie non sono semplici contenitori ma ambasciatori di un messaggio senza confini, capaci di comunicare emozioni e storie. L’espressione del Sangiovese e del Syrah spaziano davvero fuori dagli schemi mentali grazie anche alla veste profonda e leggera delle etichette. Ettari vitati: 3

Uve: Syrah

Allevamento: Cordone speronato

Vigneto: Montalla Cortona, 290 m s.l.m.

Terreno: Arenaria, marn e scisti.

Resa per ettaro: 5.500 piante ad ettaro

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Tradizionale con maturazione sulle bucce di circa 15 giorni.

Maturazione e affinamento: In acciaio

Temperatura servizio: 12°C

Esame organolettico: Profumi di prugne mature e ciliegie scure, spezie, tabacco dolce, cuoio e foglie di thè. In bocca è caldo, morbido, avvolgente, corposo e liscio nella trama tannica, rotondo, equilibrato e di lunga persistenza.

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore