Cantina: Tenuta Anfosso
Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2023 - Tenuta Anfosso
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Informazioni sul prodotto
UVE Rossese nero
ALLEVAMENTO Alberello
VIGNETO DI PROVENIENZA Soldano, San Biagio della Cima. Esposizione sud-est in Soldano e totale in San Biagio dalla Cima.
GEOLOGIA DEL TERRENO Argilloso calcareo.
RESA PER ETTARO 60 q.li/Ha
VINIFICAZIONE Una parte delle uve iniziali non viene diraspata, in percentuali che possono variare secondo l'annata dal 20% al 30%; fermentazione sulle bucce per circa 12-15 giorni a temperatura costante 26-28°C.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO Acciaio 12 mesi, il restante in bottiglia.
TEMPERATURA SERVIZIO 15-16°C
* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore
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Disponibile:
3
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Peso:
1.5 kg
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Tipo di prodotto:
Vino