Cantina: Stella
Stravisan Barbera D'Asti DOCG 2024 - Stella
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Informazioni sul prodotto
Stella
Sita nel cuore del Monferrato, una delle regioni viticole più rinomate e apprezzate a livello mondiale, questa storica azienda ha avuto origine nel lontano 1920 per volontà di Domenico Stella, conosciuto da tutti come “Giaiet”. Alcune medaglie d’oro, ricevute alla Fiera Campionaria di Torino del 1928, ne testimoniano l’attività. Ora la cantina è condotta da Massimo e Paolo. “Paolino” è un enologo innamorato della sua terra e, con una contagiosa energia, interpreta in chiave moderna Grignolino, Freisa e soprattutto una Barbera capace di incantare. Ettari vitati: 12
Uva: Barbera 100%
Vigneto: Stravisan, 1,5 ettari, esposizione sud/ovest
Terreno: Medio impasto tendente argilloso
Resa per Ettaro: 75 ql/ha di uva fresca
Vendemia: Raccolta manuale a piena maturità fisiologica
rigorosamente in cassette forate.
rigorosamente in cassette forate.
Vinificazione: In acciaio 10 giorni di macerazione.
Affinamento: Serbatoi d'acciaio (8-9 mesi circa) e bottiglia (6 mesi circa)
Esame Organolettico: Il colore è rosso rubino intenso, tipico di un vino fresco e giovane, caratteristiche che contraddistinguono la classica barbera d’Asti. La nettezza di questi sentori freschi è dovuta all’acidità, parametro fondamentale della classica barbera d’Asti, che rendono il vino giovane a lungo. Questa barbera si presenta fresca, vinosa e con un leggero sentore tannico. Queste caratteristiche lo rendono un vino da tutto pasto che, invecchiando qualche anno in bottiglia, matura in morbidezza ed eleganza.
* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore
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Disponibile:
3
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Peso:
1.5 kg
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Tipo di prodotto:
Vino