Syrah Coleccíon 2020 IG Mendonza - Bodega Rutini Wines

Informazioni sul prodotto

La fondazione risale alla fine del 1800, quando l’italiano Felipe Rutini, emigrato in Argentina, dà vita alla alla cantina chiamata Bodega La Rural, a Coquimbito, distretto rurale nel dipartimento di Maipú, provincia di Mendoza. Oggi Rutini Wines è una grande e bella realtà, con profonde radici nel passato, e lo sguardo aperto al futuro. Sono più di quattrocento, e in costante crescita, gli ettari vitati, distribuiti ai piedi della Cordigliera delle Ande, nella Valle de Uco: luoghi che incantano per le bellezze naturali ed i paesaggi, tra i più suggestivi di tutta l’Argentina. L’altitudine, compresa tra 1000 e 1500 metri sul livello del mare, la varietà di microclimi e la natura dei terreni consentono di ottenere uve di qualità eccezionale, vinificate con tecnologie avanzate.

Uva: Syrah

Vite: Ci troviamo nei vigneti Altamira, nella Valle dell’Uco, ai piedi delle Ande, a circa ottanta km sud della città di Mendoza. Il suolo limoso di natura alluvionale, le estati calde e secche, le marcate escursioni termiche giorno-notte danno vita ad uve di straordinaria qualità

Vinificazione: La vendemmia è manuale. Dopo la fermentazione malolattica il vino riposa per dodici mesi in botti di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio.

Affinamento: 12 mesi, 40% in rovere francese nuovo, 60% di secondo passaggio.

Tempo Conservazione: Fino a 10 anni 

Abbinamento: Lombo di maiale stagionato, piatti orientali, curry di verdure, carne e pollame, empanadas, peperoni piccanti ripieni, agnello in umido.

Temperatura Servizio: 16-18°C

* La descrizione del vino è stata fornita dal produttore